Ingrediënten:
(voor 4 personen)

• 2 eetlepels olijfolie
• 2 uien, in achten
• 1 knoflookteentje, geperst
• 1 tl geraspte, verse gember
• 4 kipfilets, in dunne reepjes
• 1 stronk broccoli, in roosjes
• ¼ tl gemalen komijn
• ¼ tl gemalen koriander
• 1 tl (sesam)olie

Bereidingswijze:
Verhit olie in een braadpan of wok. Roerbak ui, knoflook en gember 2-3 minuten, tot ui zacht is. Neem mengsel uit pan en houd apart.
Roerbak kip 3-4 minuten in wok en doe er vervolgens het uimengsel terug bij.

Voeg broccoli toe en roerbak 1 minuut. Vermeng komijn, koriander en sesamolie en schenk mengsel in wok. Roerbak 2 minuten tot broccoli net gaar is.

Serveer het gerecht