Ingrediënten:

• 2 uien
• 1 teentje knoflook
• 100 gram champignons
• 200 gram varkensvleesreepjes
• 10 gram olie
• peper, zout
• 1 laurierblad
• 1 kruidnagel
• 1 dl bouillon
• 2 theelepels mosterd

Bereidingswijze:

Maak de uien en de knoflook schoon en snijd het klein. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken. Bak de reepjes vlees in de hete olie bruin. Voeg de uien en de knoflook toe en bak dit mee bruin. Voeg peper, zout, het laurierblad, de kruidnagel en de bouillon toe en stoof het vlees in 15 minuten gaar. Maak het gerecht op smaak met mosterd.