Banaan ei pannenkoekjes


Vanaf:

✓ Fase 3

Ingrediënten:

✓ 1 rijpe banaan

✓ 2 eieren

✓ Kaneel

Bereidingswijze:

✓ Prak de banaan en mix goed met de 2 eieren in een kommetje.

✓ Neem een koekenpan met een anti-aanbaklaag. Verwarm met olie, doe een beetje beslag in de pan en bak de pannenkoekjes om en om bruin.

✓ Voeg ter garnering nog wat kaneel toe en eventueel nog wat extra plakjes banaan.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Salade met gekookt ei en ham


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten:

✓ 200 gram ijsbergsla

✓ 4 gekookte eieren

✓ Cherrytomaatjes

✓ 2 plakjes rauwe ham

✓ Olijfolie

✓ Verse kruiden naar keuze zoals basilicum/bieslook/rozemarijn/dille

Bereidingswijze:

✓ Snijd de sla en voeg toe in een schaal.

✓ Snijd de tomaatjes en de rauwe ham in kleine stukjes. Snijd de eieren in partjes. Meng vervolgens goed door de sla.

✓ Garneer met 2 eetlepels olijfolie en de verse kruiden naar keuze.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Ei muffins met groente


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten:

✓ 6 eieren

✓ ½ paprika

✓ 2 lente-uitjes

✓ Handje spinazie

✓ Peper en zout

✓ Paprikapoeder

✓ Olijfolie

✓ Muffinvorm

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 200 graden.

✓ Snijd de paprika, de spinazie en de lente-uitjes in kleine stukjes.

✓ Vet de muffinvorm in met een klein beetje olijfolie.

✓ Klop de eieren los in een kommetje/beker en voeg wat paprikapoeder, peper en zout naar smaak toe.

✓ Verdeel de stukjes groenten over de muffinvormpjes en vul vervolgens met het ei. Roer nog even voorzichtig door elkaar.

✓ Bak de muffins voor ongeveer 25 minuten in de oven.

✓ Als de muffins klaar zijn, laat je ze eerst afkoelen door de oven op een kier te laten staan. Haal ze vervolgens uit de vormpjes.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Bloemkoolomelet


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 1 Prodimed zakje omelet naar keuze

✓ 100 gram bloemkoolroosjes

✓ Verse peterselie en bieslook

✓ Olijfolie

Bereidingswijze:

✓ Kook de bloemkoolroosjes gaar.

✓ Neem een keukenmachine en pureer hierin ¾ van de bloemkool tot het een egale puree is.

✓ Bereid het zakje omelet volgens de bereidingswijze op de verpakking en voeg de bloemkoolpuree toe.

✓ Pak een pan en verhit deze met wat olijfolie. Wok de overige bloemkoolroosjes ongeveer 1 tot 2 minuten (zorg dat deze niet te groot zijn).

✓ Voeg de mix van de omelet toe en garneer met de verse kruiden.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Scrambled egg met tomaat, paprika en ui


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 1 zakje omelet van Prodimed naar keuze

✓ 2 tomaten

✓ ½ gele paprika

✓ ½ ui

✓ 1 el olijfolie

✓ Peper en zout

Bereidingswijze:

✓ Snijd de paprika en de tomaten in kleine stukjes.

✓ Snipper het uitje.

✓ Verhit 1 el olijfolie in een pan en wok de groente een paar minuten.

✓ Bereid de omelet van Prodimed volgens de bereidingswijze en voeg toe aan de groente. Bak totdat de omelet gaar is en schep even goed om met de groente.

✓ Breng op smaak met peper en zout.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Appelcrumble


Vanaf:

✓ Fase 3

Ingrediënten:

✓ 1 appel naar keuze

✓ ¼ vanillestokje

✓ 1 tl kaneel

✓ 30 gr volkoren havermout

✓ Zoetstof

✓ 1 el olijfolie

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 180 graden.

✓ Verwijder de merg van het vanillestokje en meng dit met de appel en de helft van de kaneel.

✓ Roer de olie in een pan en maak dit warm. Meng met het overige kaneel, een scheutje zoetstof en een halve eetlepel water. Giet dit bij de havermout en kneed tot een crumble. Voeg zo nodig wat meer water toe.

✓ Pak een ovenschaal en vet deze eventueel met wat olijfolie in. Verdeel eerst het appelmengsel en daarna de crumble. Bak 20 minuten in de oven.

Tip:

lekker met magere yoghurt of kwark voor een lekker en voedzaam ontbijt!

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Koffie-chocolademousse


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten:

✓ 1 zakje Prodimed koffiemousse

✓ 1 zakje Prodimed chocolademousse

✓ Eventueel ter decoratie: een framboosje/muntblaadje

Bereidingswijze:

✓ Bereid beide toetjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.

✓ Voordat je ze in de koelkast plaatst, meng je beide toetjes goed door elkaar.

✓ Verdeel vervolgens over 2 glaasjes en zet deze in de koelkast.

✓ Voor het serveren eventueel decoreren met een framboosje/muntblaadje

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Gestoomde kip


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten:

✓ 200 gram kipfilet

✓ 400 gram verse groenten naar keuze (bijvoorbeeld tomaten, broccoli en champignons)

✓ Euroma Mediterrane kruiden

✓ Zeezout en peper

✓ Stoommandje

Bereidingswijze:

✓ Kruid de kip naar smaak met de Mediterrane kruiden (zorg ervoor dat de kip niet te dik is. Snijd anders in wat kleinere stukken).

✓ Leg de kip in een stoommandje boven een pan met kokend water. Kook dit 10 minuten met de deksel op de pan.

✓ Voeg nu de groenten toe met uitzondering van de tomaten en stoom dit nog 10 minuten mee.

✓ Kijk of de kip gaar is, anders wacht je nog wat langer.

✓ Verdeel over 2 borden. Maak af met zeezout en peper naar smaak.

✓ Decoreer met enkele tomaatjes.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Kwark pannenkoeken


Vanaf:

✓ Fase 3

Ingrediënten:

✓ 1  Prodimed Vanille Pannenkoek

✓ Handje aardbeien

✓ 2 eetlepels magere kwark

✓ Optioneel: scheutje zoetstof

Bereidingswijze:

✓ Bereid de pannenkoek volgens aanwijzingen op de verpakking.

✓ meng eventueel wat zoetstof met de kwark en halveer de aardbeien.

✓ Besmeer de kwark op een zijde van de pannenkoek en klap deze dubbel.

✓ Garneer met de aardbeien.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Salade met gepocheerd ei


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten:

✓ 1 el olijfolie en 1 el witte wijnazijn

✓ 100 gram rucola

✓ 250 gram kastanje champignons fijngesneden

✓ 2 middelgrote eieren

✓ Knoflook, peper en zout

Bereidingswijze:

✓ Verhit de olie in een wokpan en wok hierin de champignons. Voeg zout , peper en knoflook toe naar smaak. Verdeel de rucola en champignons over 2 borden.

✓ Pak vervolgens een kookpan en breng hierin een laag van 6 cm water aan. Voeg de azijn toe en draai dit op laag vuur.

✓ Breek de eieren voorzichtig boven het water een pocheer ze 3 minuten.

✓ Neem de eieren met een schuimspaan uit de pan en leg ze op het bord. Breng op smaak met zout en peper. Breek de eieren vlak voor het serveren open.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:
Scroll To Top
+31 (0)88 800 1300 klantenservice@prodimed.nl Mijn Prodimed