Gevulde kipfilet


Vanaf:

✓ Fase 2

 

Ingrediënten voor 2 personen:

✓ 2 kipfilets a 100 gram

✓ Trosje tomaten

✓ 100 gram champignons

✓1/2 gele paprika

✓200 gram broccoli

✓ Olijfolie

✓Basilicum

✓Knoflook

 

Bereidingswijze:

✓ Bak de champignons ongeveer 3 minuten in de pan.

✓ Snijd de tomaten, basilicum en knoflook in grove stukken en doe deze in een hakmolen/keukenmachine. Voeg ook de champignons toe.

✓ Voeg een scheutje olijfolie toe en mix het tot een grof geheel (zorg er dus voor dat het geen papje wordt.

✓ Maak een inkeping in de kipfilets en vul deze met het groentemengsel.

✓ Neem een grillpan en besprenkel deze met wat olijfolie. Grill de kipfilets gaar. Voeg eventueel wat zout en peper toe naar smaak.

✓ Maak ondertussen de borden op met de overgebleven tomaat, broccoli en paprika. Voeg als laatste de kipfilets toe.

 

Tip: Lekker om te serveren met bloemkoolrijst!

 

Eet smakelijk!

Delen:

Focaccia brood


Vanaf:

✓ Fase 1

 

Ingrediënten voor 1 persoon:

✓ 1 zakje Prodimed Brood

✓ Handje olijven gehalveerd

✓ Teentje knoflook geperst

✓ Snufje zeezout

✓ Rozemarijn

✓ Italiaanse kruiden

✓ Olijfolie

 

Bereidingswijze:

✓ Bereid het brood volgens verpakking en sla deze plat.

✓ Beleg met olijven, een snufje zeezout, rozemarijn, knoflook en wat Italiaanse kruiden.

✓ Besprenkel met een beetje olijfolie.

✓ Zet in de oven volgens recept.

 

Eet smakelijk!

Delen:

Bloemkoolsalade


Vanaf:

✓ Fase 1

 

Ingrediënten voor 2 personen:

✓ 300 gram bloemkool (fijngemalen)

✓ 1/2 komkommer in blokjes

✓ 1 rode ui fijngesnipperd

✓ 2 eetlepels olijfolie

✓ verse munt

✓ zout en peper

 

Bereidingswijze:

✓Doe alle groenten in een grote kom en zorg dat de groenten goed verdeeld zijn.

✓Meng 2 eetlepels olijfolie door de groenten.

✓Maak af met verse munt en voeg zout en peper naar smaak toe.

✓Lekker met gegrilde kip bijvoorbeeld!

 

Eet smakelijk!

Delen:

Citroenzalm uit de oven


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten(2 personen):

✓ 2 zalmfilets
✓ ½ citroen
✓ 1 lente-ui
✓ 400 gram groenten naar keuze (bijvoorbeeld broccoli)
✓ Olijfolie
✓ Euroma lemon pepper

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 200 graden.
✓ Kook de broccoli ongeveer 5 minuten in wat zout en peper. Giet af en verdeel dit over een ovenschaal.
✓ Smeer de zalm in met wat olijfolie en kruid met de lemon pepper.
✓ Verdeel de overige ingrediënten in de ovenschaal. Pers eventueel nog een beetje citroen uit over de ingrediënten.
✓ Zet de schaal 20-30 minuten in de oven totdat de zalm gaar is.

Eet smakelijk!

 

Delen:

Kip met mango


Vanaf:

✓ Fase 3

Ingrediënten(2 personen):

✓ 2 kipfilets

✓ ½ mango in blokjes

✓ ½ rode ui fijngesneden

✓ Enkele cherrytomaatjes

✓ 2 eetlepels olijfolie

✓ 1 tl paprikapoeder

✓ 1 tl gedroogde basilicum

✓ Handje verse peterselie

Bereidingswijze:

✓ Pak een grillpan en laat deze warm worden.
✓ Besmeer de kipfilets met wat olijfolie en verdeel de kruiden (paprikapoeder en basilicum) over de kipfilets.
✓ Grill de kip aan beiden kanten goudbruin. Zorg dat deze van binnen ook gaar is. Snijd de mango en tomaatjes ondertussen klein en snipper het uitje.
✓ Leg de kipfilets op een bord en decoreer met de mango, tomaatjes en het uitje.
✓ Garneer met een handje verse peterselie.

 Tip: Serveer samen met een lekkere salade.

Eet smakelijk!

 

Delen:

Radijsjessalade


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 6 radijsjes

✓ 100 gram gemengde sla

✓ 1 klein handje tuinkers

✓ 1 klein handje rode kool kiemgroente

✓ 1 el olijfolie

Bereidingswijze:

✓ Snijd de radijsjes in plakjes en knip de stengeltjes van de kiemgroenten af.
✓ Neem een bord en verdeel hier de sla over, radijsjes en kiemgroenten.
✓ Besprenkel met wat olijfolie.

 Tip: lekker om bij de lunch te nemen naast het product van Prodimed!

Eet smakelijk!

 

Delen:

Aardbei-vanille-ijs


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(2 personen):

✓ 1 zakje Prodimed aardbeien dessert

✓ 1 zakje Prodimed vanille dessert

Bereidingswijze:

✓ Bereid de desserts apart van elkaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

✓ Als laatste meng je de desserts goed door elkaar en plaats je ze minimaal 3 uur in de vriezer totdat de desserts goed bevroren zijn.

✓ Verdeel in 2 porties en eet smakelijk!

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Biefstuk wok


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten(2 personen):

✓ 200 gram biefstuk
✓ Argentijnse grillkruiden Euroma
✓ Olijfolie
✓ 100 gram champignons kleingesneden
✓ ½ gele paprika in dunne reepjes
✓ 200 gram groene asperges
✓ ½ rode paprika in dunne reepjes
✓ 1 lente uitje fijngesneden

Bereidingswijze:

✓ Zet de asperges eerst 15-30 minuten rechtop in koud water. Schil daarna de onderste 4 cm van de groene asperges en kook ze 2-4 minuten in water.
✓ Pak een wokpan en wok hierin de paprika, champignons en het lente uitje met een eetlepel olijfolie. Voeg vervolgens ook de asperges toe en wat knoflook, zout en peper naar smaak.
✓ Pak een grillpan en grill hierin de biefstuk medium. Voeg naar smaak de Argentijnse kruiden toe.
✓ Verdeel de groenten over twee borden en snijd de biefstuk in reepjes. Serveer deze bij de groenten.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Komkommer noodles


Vanaf:

✓ Fase 3

Ingrediënten(1 persoon):

✓ 1 komkommer

✓ Handje cherrytomaatjes gehalveerd

✓  Enkele olijven

✓ 1 eetlepel olijfolie

✓ 100 gram fetakaas

Bereidingswijze:

✓ Was de komkommer en gebruik een spiraalsnijder om de komkommer in mooie gelijke slierten te krijgen.

✓ Serveer deze in een schaal en voeg enkele olijven toe.

✓ Snijd de cherrytomaatjes door de helft en voeg deze toe aan de salade. Snijd de fetakaas in kleine blokjes en voeg deze ook toe.

✓ Tenslotte kun je wat peper en zout naar smaak toevoegen en de salade besprenkelen met een eetlepel olijfolie.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:

Gazpacho


Vanaf:

✓ Fase 1

Ingrediënten(4 personen):

✓ 1 rode paprika
✓ 1 sjalot
✓ 1 halve komkommer
✓ 400 gram grote tomaten
✓ 2 teentjes knoflook
✓ 1 eetlepel azijn
✓ 2 eetlepels olijfolie
✓ Peper en zout

Bereidingswijze:

✓ Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika en komkommer in kleine blokjes. Hou een beetje komkommer apart voor de garnering.
✓ Breng een pan water aan de kook. Snijd de tomaten aan de onderkant kruislings in en dompel deze vervolgens 20 seconden onder in het kokende water. Haal de tomaten eruit en laat afkoelen. Pel het vel eraf.
✓ Doe de groenten in een blender en voeg hier de gepelde tomaten en azijn bij. Blend tot een soepje. Voeg olijfolie toe aan de soep en breng op smaak met peper en zout.
✓ Wil je dat de gazpacho goed koud is? Zet de gazpacho dan eerst een uur in de koelkast.
✓Garneer met de blokjes komkommer.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:
Scroll To Top
+31 (0)88 800 1300 klantenservice@prodimed.nl Mijn Prodimed