Ovengebakken groenten met kabeljauw


Vanaf:

✓ Fase 2

Ingrediënten:

✓ 200 gram kabeljauw

✓ 1 rode ui

✓ Trosje cherrytomaatjes

✓ ½ gele paprika

✓ ½ courgette

✓ 100 gram champignons

✓ Verse basilicum

✓ 1 knoflookteen

✓ Olijfolie

✓ Peper en zout

Bereidingswijze:

✓ Verwarm de oven voor op 200 graden en snijd ondertussen alle groenten en kruiden klein (m.u.v. de tomaten).

✓ Wok de groenten (behalve de tomaten) en knoflook met een scheutje olijfolie enkele minuten. Hierna kunnen de groenten in een ovenschaal.

✓ Leg de kabeljauw en cherrytomaten op de groenten. Besprenkel met wat olijfolie en voeg een snufje zout en peper naar smaak toe.

✓ Zet de schotel ongeveer 30 minuten in de oven.

✓ Kijk of de vis en groenten beiden gaar zijn, verleng anders de tijd nog even.

✓ Serveer met verse basilicum.

 

Eet smakelijk!

 

Delen:
Scroll To Top
+31 (0)88 800 1300 klantenservice@prodimed.nl Mijn Prodimed